焚き火で塩焼き

冬の釣りは寒い。とくに山奥の渓流だとなおさらである。

ということで、秋から準備してきた

「焚き火」＋「釣り」＋「焼き魚」

を決行した。時は１２月１９日の土曜日。場所は早戸川。

朝６時３０分、現地到着。ぱらぱらと客がいるが、
バーベキュースペースに人影は無し。

ということで、山側に陣取って、釣りの準備と
焚き火の準備をした。

火起こし完了！あったかいんだからぁ。。。。

環境も最高だよね～。携帯も圏外だし。

実は、ここまで１時間かかった。。。
テーブルや焚き火台、薪や木炭、火起こし器やダンボールって、
けっこうかさばって、車と釣り場間を４往復してしまったし。。。

では釣り開始。８時くらいに１回目の放流があった。
ぽつぽつ釣れるが、放流されても釣果に変化なし。

と、ちょっとスレてきたので、スレ色の黒系スプーンを
投げたところ、こいつがヒット。

初めて見たが、タイガートラウトらしい。
これはもったいないから？リリースした。

さて、昼も近づいたので、焼き魚を開始。


とりあえず４匹焼いてみた。
じっくり焼くこと１時間、もう焼けたかな？？



１匹、金串の刺し方が悪かったのか、魚がクルクル回って
うまく焼けない。追加で竹串刺して、なんとか乗り切った。

さて、味は。。。。

きわめて普通。

あれ～、超うめ～ってなるはずだったんだけど。。。
カセットコンロに焼き網のせて焼いても味は変わらない
かもしれない。ものすごく苦労したのに、残念。。。。

食べている間に２回目の放流があった。２回目の放流は
大物が含まれているらしく、あちこちから大物を釣り上げた
との歓声があがっていた。赤身だったら俺も欲しいけど、
きっと白身だろうなぁ。。。。

焚き火で苦戦したため釣果は１５匹程度だったけど、
まあ１日朝から晩まで楽しめたので、まあよしとする。

今回の魚以外の成果だが、、


①焚き火はスポーツである。格闘技といっても過言では
　ないかもしれない。とにかく準備がひたすら面倒。
　寒いからちょっと暖まりたいなぁ、といった用途には
　向かない。そういうのが必要な人はカセットコンロの
　ストーブを買うべし。

②ニジマスをさばくのは大変。Youtubeで5秒でさばく方法を
　学習していったのだが、ぜんぜんうまくいかない。
　包丁が切れない。。。アゴの下を切るってよくわからん。
　魚が滑る滑る。
　１匹処理するのに5分は最低でもかかる。
　４匹さばいたら、クタクタになった。。。。
　よかった～、１０匹にしなくて。。。

③魚は串のままカブりつくと、味がおちる。
　手についた生臭い匂いが、そのまま味に影響する。
　身が柔らかいので、ボロボロ身が下に落ちるし。
　ちゃんと串から外して皿に置いて箸で食べるべし。
　ちょっと野趣に欠けるが。。。。